Вкусно и ярко: в музее под открытым небом в селе Казановка прошел праздник талгана "Алтын Ас"

В республиканском музее-заповеднике в окрестностях с. Казановка Аскизского района состоялось одно из самых вкусных событий года - праздник талгана "Алтын Ас" ("Золотое зерно").

Гастрономический праздник в живописной долине Кюг собрал сотни жителей Хакасии и гостей из других регионов, которые смогли отведать всевозможные блюда из талгана, поучаствовать в мастер-классах, послушать увлекательные лекции о древнем археологическом наследии и хакасском эпосе.

За звание лучшего мастера по изготовлению талгана поборолись участницы из сел Кызлас и Верх-Аскиз (Аскизский район), села Сарагаш (Боградский район), а также сотрудники музеев под открытым небом - "Древние курганы Салбыкской степи" (Усть-Абаканский район), "Хуртуях тас" (Аскизский район), "Усть-Сос" (Бейский район) и самого республиканского музея-заповедника.

В этом году "Алтын Ас" проводится в восьмой раз, впервые обретя статус межрегионального - к гастрономическому празднику присоединился музей-заповедник "Шушенское" (Красноярский край).

- Гастрономическая тема очень важна сегодня в аспекте культуры питания и сохранения здоровья нации. Не секрет, что ЮНЕСКО определило гастрономию частью культурного и исторического наследия. Поэтому гастрономия наряду с кинематографом, архитектурой, художественным и театральным искусством вошла в основные направления креативных индустрий Российской Федерации, - отметила министр культуры Хакасии Светлана Окольникова.

Дополнительная информация для СМИ: 8 (3902) 248-120, Аскар Артамонов, пресс-служба Министерства культуры Республики Хакасия